Những cơn ho dai dẳng kéo dài ngày này qua ngày khác khiến bạn khó chịu và vô cùng mệt mỏi. Làm cách nào để trị ho hiệu quả đây? Propobee sẽ chia sẻ tới các bạn bí quyết trị ho nhanh chóng từ những món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Bạn hãy nhanh tay ghi lại những bí kíp trị ho độc đáo này nhé.
1.Gà xào gừng giúp trị ho hiệu quả
Có thể nói xịt gà xào gừng là một món ăn khá phổ biến trong bữa cơm hằng ngày của những gia đình người Việt. Nó không chỉ giàu đạm mà còn là một món ăn có thể chữa bệnh ho rất tốt, đặc biệt với những người bị ho do phong hàn.
Trong sách y học cổ có ghi chép rằng gừng có vị cay tính ấm, chống viêm, tản phong hàn, trị ho hiệu quả. Còn thịt gà là một thực phẩm có hàm lượng protein cao thúc đẩy trao đổi chất và tăng hệ miễn dịch của cơ thể. Chúng ta có thể làm món thịt gà xào gừng vào những ngày trời đông lạnh cho người thân trong gia đình để chữa ho rất tốt, ăn món này với cơm nóng thật tuyệt vời.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g thịt gà ( thịt đã lóc xương và thái miếng nhỏ vừa ăn để tránh bị hóc, xương cứng làm kích thích cổ họng)
- 1 củ gừng tươi thái sợi
- Một vài nhánh Hành hoa cắt khúc dài 2cm, 2 tép tỏi băm,
- Dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường, mì chính,tiêu đen.
Món gà xào gừng trị ho cho những ngày đông giá rét
Cách làm:
- Bước 1: Đem rửa sạch thịt gà rồi ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa bột ngọt đợi trong thời gian 15 phút cho gia vị ngấm đều.
- Bước 2: Thả gừng và tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút thịt gà vào chảo đảo cùng, vặn lửa lớn đảo đều tay, đổ thêm chút nước cho thịt đỡ bị khô và cháy.
- Bước 3: Đảo liên tục như vậy từ 7-8 phút cho đến khi thịt săn lại, nước vừa cạn thì thả hành lá vào.
- Bước 4: Thịt chín đều thì tắt bếp và cho món ăn ra đĩa và rắc thêm một ít tiêu đen để món ăn thêm phần hấp dẫn.
2: Tía tô, cà tím xào thịt bằm
Tía tô là gia vị truyền thống, có công hiệu đặc biệt trong việc chữa đau dạ dày, mề đay, trừ ho và trị mạo cảm. Những người bị ốm thường hay dùng bát cháo nóng tía tô để mau khỏi. Đối với những người bị ho có thể xào tía tô với thịt bằm và cà tím để trị ho.
Thịt bằm xào tía tô và cà tím đánh bay cơn ho dai dẳng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g thịt bằm
- 1 mớ tía tô đã nhặt cuống và lá sâu, rửa sạch và thái nhỏ
- 1 quả cà tím dài, cắt khúc 3m vừa ăn.
- Rau mùi, tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, gia vị cần thiết.
Cách nấu:
- Bước 1: Thịt xay ướp với 1/2 thìa nước nắm, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa tiêu đen trong 15 phút.
- Bước 2: Cà tím sau khi cắt khúc phải rửa sạch và ngâm với nước lạnh ít nhất 30 phút cho nhựa chảy ra.
- Bước 3: Cho một thìa tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt và cà tím vào xào, đảo nhẹ tay tránh làm cà bị nát, đảo đến khi cà mềm thì cho tía tô vào xào tiếp tục trong khoảng 3 phút nữa.
- Bước 4: Nêm món đã chín thơm thì bày ra đĩa và đặt lên một vài lá mùi cho đẹp mắt và thêm phần hấp dẫn.
>>> Có thể bạn cần biết: 4 mẹo bỏ túi giúp trị ho đờm cho bà bầu
3. Trị ho hiệu quả với canh sườn non củ cải, đậu phụ
Củ cải trắng có công dụng cực kỳ hiệu quả trong việc chữa tắc mũi, đau họng, trừ đờm và trị ho. Canh sườn non củ cải mềm rất dễ ăn. Bạn có thể nấu món này cho bé con của mình vì nó rất hợp với trẻ nhỏ.
Canh sườn non củ cải là món ăn chữa ho hiệu quả
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g sườn heo non cắt khúc 3 -4 cm
- 2 bìa đậu phụ trắng cắt miếng vuông
- 200g củ cải trắng cắt miếng vuông, bạch quả
- Cà rốt 1 củ, Hành lá
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, hành củ băm nhỏ, tiêu
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch sườn và trụng qua nước sôi loại bỏ tạp chất rồi vớt ra để ráo nước. Ướp sườn với các gia vị mắm, muối tiêu, đường vừa phải.
- Bước 2: Hành lá rửa sạch thái chỉ 2 cm, cà rốt cạo vỏ rửa và thái hình hoa
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp và phi thơm hành toi, trút lá củ vào để xào chung, sau đó cho sườn vào và đổ thêm 1 bát nước ngập mặt sườn
- Bước 4: Cho hành lá vào nồi rồi tắt bếp, trút sườn hầm củ cải ra tô, rắc chút tiêu lên trên và ăn nóng kèm cơm.
Vậy là, với những thông tin thú vị trên đây đã giúp các bạn tìm hiểu được một vài món ăn trị ho nhanh chóng. Những kiến thức mà chúng tôi đã chia sẻ tới quý độc giả hy vọng có thể giúp các bạn áp dụng để chữa ho cho mình và người thân trong gia đình. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm những món cháo trị ho cho trẻ để làm bí quyết chăm sóc gia đình tốt nhất.
